Live veiling - Lot 952
[Gastronomy & Oenology]
25 vol. sur l'oenologie.
19th-20th c
€ 250 / 400
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Beschrijving lot
8vo or 4to (dusty, spotted or soiled).
Sewn or bound (some sl. disbound or with external def.). In all a good set.
Interesting set of works in French on various aspects of vinification.
1. Jullien, A. - Topographie de tous les vignobles connus [...]. Paris, chez l'auteur, Huzard, Colas, 1832. - 2. Joubert, A. - Les vins. Manière de les soigner et de les servir. Paris, Renouard, 1842. - 3. Crocq, J. - Recherches sur la maladie de la vigne et sur le champignon qui l'accompagne. S.l., s.n., 1851. - 4. Royer, A.; Joubert, M.A. - Les vins. Étude sur ceux qui se consomment en Belgique. Suivie de la manière de soigner et servir les vins. Brussels, Van Dooren, 1852. - 5. Guyot, J. - Culture de la vigne et vinification. Paris, Libr. agricole, 1861. - 6. Du Breuil, A. - Culture perfectionnée et moins coûteuse du vignoble. Paris, Garnier, Masson, 1863. - 7. Carrière, E.A. - La vigne. Paris, Libr. agricole, [1865]. - 8. Giret, E. - Chauffage des vins en vue de les conserver, les muter et les vieillir. Paris, Libr. agricole de la Maison rustique, [1868]. - 9. Ladrey, C. - L'art de faire le vin. Paris, Savy, 1871. - 10. Rivière, Aug. - Multiplication de la vigne par bouturage souterrain. Paris, chez l'auteur, 1872. - 11. Royer, A. - Étude sur les vins qui se consomment en Belgique. Namur, Godenne, 1873. - 12. Maumené, E.J. - Traité théorique et pratique du travail des vins. Paris, Masson, 1874. - 13. Boireau, R. - Traitement pratique des vins. Bordeaux, Vve Chaumas, 1876. - 14. Lespiault, M. - Les vignes américaines dans le sud-ouest. Nérac, Durey, 1881. - 15. Audibert, J. - L'art de faire le vin avec les raisins secs. Marseille, Doucet, 1882. - 16. Cazeneuve, P. - La coloration des vins par les couleurs de la houille. Paris, Baillière, 1886. - 17. Joly, Ch. - Note sur la culture de la vigne sous verre. Paris, Rougier, 1888. - 18. Steenackers, R. - Rapport des membres du jury international des récompenses [...] section des vins. Anvers, Buschmann, 1894. - 19. Bellot des Minières, A.-H. - La question viticole. Paris, Libr. associés; Bordeaux, Ferret, 1902. - 20. Cloquet, J. - Le vin. Tournai, Desclée, Lefebvre, 1902. - 21. Kehrig, R. - Le sucrage des vendanges. Bordeaux, Féret; Paris, Libr. associés, 1903. - 22. Carles, P. - Les dérivés tartriques du vin. Bordeaux, Féret; Paris, Mulo, 1903. - 23. Les grands vins de Bordeaux. Bordeaux, Société de l'"Annuaire de la Gironde", 1933. - 24. Girard, M. - Le phylloxera de la vigne. Son organisation, ses moeurs, choix des procédés de destruction avec gravures et cartes. Paris, Hachette, s.d. - 25. Barbet, E. - Nouveaux progrès de la rectification continue. Rectification des flegmes et rectification directe des vins ou moûts fermentés. Paris, Construction de distilleries agricoles et industrielles, s.d.